储存陈皮的方式有哪些

陈皮问答 2024年07月09日 15:02 874 陈皮的功效

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陈皮对身体健康有着很多的功效和作用，许多人喜欢购买陈皮来喝。但陈皮要做好储存，否则很容易受潮发霉，导致变质。而储存陈皮除了挑选合适的环境外，储存方式也很重要，今天我们就来详细讨论一下这个问题。

储存陈皮的容器和方式有哪些？

储存陈皮的方式有哪些 1

若是购买了大量的陈皮，建议用密封袋储存陈皮。建议先套一个棉布袋、再套密封袋，一来可以增加密封袋内的氧气含量，二来可以减少密封袋被陈皮割破而透气。

对于陈皮来说，使用麻袋，棉袋保存的陈化效果比较好。吸湿性能好，通风透气性强，散失水分快，加以编织袋或者塑料袋还能隔绝部分害虫入侵，有一定的密封性又不失透气，可加快陈皮的陈化。但麻袋，棉袋的储存，需要一个相对干燥的环境。

如果储存量较大的话，建议配备抽湿机；如果是一般家庭少量存放的话，可在潮湿天气时，在麻棉袋外面套上塑料袋密封保存，待潮湿天气过后，再除去密封塑料袋，期间如发现陈皮变软，要及时翻晒。

储存陈皮的方式有哪些 2

日常家庭使用玻璃瓶较多，其优点是观赏性、方便日常观察陈皮的状况，缺点是密封性不是很好，透光容易产生发酵，导致陈皮变味。所以用玻璃瓶储存需要放在避光阴凉处。

陈皮在放入玻璃瓶储存之前，要仔细观察，确认瓶内干燥后，才能放进玻璃瓶。如果陈皮中水分含量较高，在玻璃瓶这种密封性较高的环境下，水分不易散去，更容易造成烧皮和发霉的现象。

储存陈皮的方式有哪些 3

具有很好的密封性和防性，同时遮光性、保香性也很好，也是日常家庭使用较多的容器。但同样，陈化效果相对也是稍慢的。放进金属罐前，也要先确保陈皮的干燥。用铁罐保存时，可用棉纸铺盖在陈皮上面跟桶底，有一定的吸湿作用。

总体来说，透气性较好的容器，对于陈皮的陈化效果也比较好；而密封性越好的容器，防潮效果也越好，但陈化效果相对也越慢一些。

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