我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，但究竟该怎么吃效果才好呢？ 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外，还能制作一些陈皮美食进行食疗，比如今...
长期加班过于劳累？这份陈皮食谱帮你减轻身体负担！
陈皮食补
2021年01月22日 13:51 994
陈皮的功效
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北方的冬季干冷，而且人们常常进出空调房，室内外温差较大，稍微不注意就容易感冒鼻塞，加上上班族每天工作时间较长，不规律作息以及长期熬夜让身体劳累加重身体负担。为了养护肠胃减轻大家的身体负担，给大家带来一份陈皮食谱。
山楂萝卜陈皮炖鹌鹑
亮点：肠胃消化好，身体负担少。
材料：山楂20g、白萝卜500g、陈皮1个、鹌鹑2只、蜜枣半个、生姜适量（2-3人份量）。
方法：
1.将鹌鹑清洗干净后，1只切成4-6块，山楂切成圆片，白萝卜切成块状，生姜切2-3片，所有材料备用。
2.将所有洗干净的食材一同放入炖盅同炖1-1.5小时。
3.熄火后放盐，调味食用。
功效：
山楂，消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，能增加消化酶的分泌，促进脂肪消化，对胃肠功能具有一定调节作用，还有降压、降脂等作用。
白萝卜，古代也称“莱菔”，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，具有消食、下气、解渴、利尿的功效。
陈皮，具有较好健脾助运的功效，冬季稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适，此时加入陈皮，跟山楂、萝卜搭配在一起，陈皮能起到调和作用，汤品效果更好。
鹌鹑，性味甘平，可补五脏、益中气、利水消肿，适用于五脏虚损、食欲不振、消化不良、腰膝酸软、尿少水肿等，对高血压、动脉硬化、结核病、支气管哮喘、消化道疾病所致营养不良等有一定辅助治疗作用。
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标签： 陈皮食谱
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