陈皮怎么三蒸三晒有什么用

陈皮问答 2023年09月10日 18:20 892 陈皮养之家

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陈皮制作需要三蒸三晒，只有掌握好了这个制作方法，才能制作出品质上佳的陈皮，这样的陈皮一打开，陈皮的香味就会溢满整个屋子，但陈皮三蒸三晒具体怎么做，有什么用呢？今天咱们就来详细了解一下。

陈皮怎么三蒸三晒

陈皮怎么三蒸三晒有什么用 1

1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了；

2、放进蒸笼里，上锅蒸透；

3、然后再晒干，这样子重复2次就成了。

经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧装进密封的容器里，写上日期，3～4年后，就等着陈皮的诞生吧。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的，越陈越香。

《本草纲目》中说，陈皮与补药则补，与泻药配伍则发挥泄的作用，同升药则升，同降药则降。

橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病。

陈皮怎么三蒸三晒有什么用 2

陈皮最重要的几个功效是能理气，祛除体内的湿邪，调整脾胃功能。心肺系统的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸闷；脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，呕吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系统有关的，如风寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等，除了热病都能用陈皮食疗。

比如冬季如果有些小感冒，马上用陈皮煮粥，不仅能化痰止咳，还暖胃，对抗感冒。

陈皮泡水喝对有老慢支或者老是咳嗽有痰又查不出炎症的人很有效，喝上几周就能改善了。而且对小儿夜咳的帮助也很大。

煲汤、炒菜都会用到陈皮，能增加特殊的香味，祛除腥膻味。

买的陈皮总怕不干净，毕竟要泡水喝到肚子里的，所以自己行动起来吧

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