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陈皮是桔皮还是柑皮

陈皮搭配 2021年01月25日 11:02 1001 陈皮养之家

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陈皮是桔皮还是柑皮

陈皮桔子皮还是柑橘皮呢?很多人其实都搞错了,以为陈皮就是桔子皮,然后自己家买了桔子,就把皮留下来晒干,然后就拿来泡水。喝了很久发现没有效果,就说陈皮这种东西是假的,并没有什么功效和作用。

其实,不是陈皮没有功效和作用,而是因为你喝的根本就不是陈皮。

那么,陈皮是什么,是橘子皮还是柑橘皮呢?

其实,桔子和橘子在很多时候都是只的同一种,只是不同的叫法罢了。但是现在因为各地的叫法不同,所以在的地方所说的桔皮可能并不是柑橘类。

可以入药的陈皮,从《中药大辞典》中可以找到答案,总共有5种:

1,茶枝柑(新会柑)

2,瓯柑(江浙柑)

3,四会柑(广东广西地带)

4,有柑(广东福建地带)

5,蕉柑(广东、福建、台湾)

这五种柑橘都可以作为陈皮,但陈皮和陈皮却也是不一样的,其中新会陈皮是最好的。无论是功效还是价格都比普通的陈皮要高得多。

所以,现在回答上面的问题,陈皮是柑皮,而不是桔皮。一部分桔皮可以做陈皮,但并不带代表所有的桔皮都能做陈皮。


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标签: 橘子皮 柑皮 陈皮是什么

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