不同年份的陈皮有着怎样的功效

陈皮年份 2021年06月24日 15:38 1007 陈皮的作用

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了解陈皮的朋友都知道，陈皮有着一定的化痰止咳功效等功效，而且陈皮陈化越久功效越好，这也是为什么大家都喜欢高年份的陈皮。那么不同年份的陈皮有着怎样的功效呢？下面我们一起来了解一下。

不同年份的陈皮有着怎样的功效

　　不同年份的陈皮有着怎样的功效

　　1.一年陈皮

也许有人会疑惑“一年皮”也算“新会陈皮”吗？从传统定义而言，是有所区别。但近年来，“一年皮”广受大众喜爱。

“一年皮”既有新鲜柑皮的清香酸甜，又有陈化的温润滋味，是制作陈皮红豆沙等甜品的首选配料。

　　2.三年陈皮

经过三年的时光，新会柑皮已初步完成陈化，具备养胃、滋补、调气等养生功效。

在日常膳食中，加入“三年皮”，荤类菜式可消除油腻，利于肠道消化吸收，素类菜式可提味增鲜，丰富菜品味道层次。

　　3.五年陈皮

“五年皮”，在三年基本陈化的前提下，又积累了两年的岁月，其味道、调和功效自是更上一层楼。

陈皮“苦能泄能燥，辛能散，温能和”，对脾虚湿困、消化不良的人群尤其有效。

　　4.十年陈皮

陈化时间长达十年的新会陈皮，是珍品也。其绵醇滋味，随养生药效一同成长，既是贯彻“君臣佐使”的膳食调料，又是能独当一面的茶饮佳品。

不同年份，陈化后陈皮的功效与作用

　　5.十五年陈皮

15年的陈皮，沉淀的岁月，比十二生肖纪年，更多三年，其燥烈之性渐消，药性平和，梳理气机。

陈皮的挥发油、橙皮甙、果胶、黄酮类、化合物等成分，对维持人体的生理功能防病、治病起重要作用。

具有扩张冠状动脉，增加心肌血流量，降低血清胆固醇，抑制肠道平滑肌痉挛等作用。

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