陈皮的翻晒和陈化在新会陈皮的整个制作过程中都非常重要，翻晒陈皮的时候也有许多的讲究，不知道大家有没有发现，一般在晒新会陈皮的时候，晒的新会陈皮一般都是...
陈皮都有哪些储存容器
陈皮问答
2021年07月06日 17:34 754
陈皮的作用
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经常食用陈皮的朋友都知道，陈皮的年份越高其效果就越好，而且陈皮也有着越陈越香的说法。因此大部分朋 友都会选择把自己买的陈皮给收藏储存起来。只是储存陈皮并没有那么简单，除了要注意陈皮的储存环境之外，还要知道陈皮都有哪些储存容器。
陈皮都有哪些储存容器
1、纸箱
陈皮存于纸箱内，也是家庭比较常见的。一般建议纸箱跟袋子类搭配，进行陈皮存放，毕竟纸箱的透气性也很 好，只用纸箱密封性不够，陈皮便容易受潮，与袋子类搭配，纸箱能一定程度上起防潮作用。
2、麻袋
麻袋是比较传统的保存方法，透气性好，可加快陈皮的陈化，但是对室外环境要求高，需控温控湿，且必须要 放在干燥通风之处才能避免受潮。
3、玻璃罐
玻璃罐是目前家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。玻璃瓶的密封性不错，也方便我们日常观察陈皮，一旦发霉 、生虫，可以快速了解情况，迅速处理，前提必须选择盖子带密封硅胶圈的玻璃罐储存才行。
4、陶瓷罐
陶瓷罐由于在制作过程中会形成一些微小孔隙，有吸水性和透气性。若在常年干燥的环境下，比如北方来说， 还是挺不错的一个选择，陈皮贮存于罐内，罐内会渗入微量空气，与陈皮发生缓慢的氧化还原反应，使得陈皮在贮 存过程中不断陈化，越陈越香。
5、铁罐
铁罐具有良好的密封和防潮特性，可保持陈皮的完好。建议内置薄膜袋以起到双保险的作用，也可在罐内加装 棉袋或在封口处加放报纸进行吸湿。但是注意储存陈皮的铁罐不能接近高温，因为金属容易导热，温度过高，陈皮 容易被闷在罐内，陈化过程中可能会影响转化，影响陈皮的口感和味道。
总之，陈皮存放的容器虽然选择多样，密封性特别好的容器，陈皮不容易接触空气，不容易陈化；密封性差的 容器，陈皮又容易受潮发霉生虫。因此要根据储存的环境，选择合适自己的储存方式，使密封性和透气性达到一个 理想的平衡状态，是为上佳，但重中之重还是在于防潮防湿。
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