不足三年的陈皮是需要经常经常拿出来晒吗

陈皮年份 2021年07月16日 10:33 1012 陈皮的作用

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了解陈皮的朋友都知道，陈皮陈化的时间越长，效果就越好。因此我们都会选择自己储存陈皮，只是有的朋友心便有疑惑：不足三年的陈皮是需要经常经常拿出来晒吗？其实这个问题很简单，我们简单的来了解一下就知道了。

不足三年的陈皮是需要经常经常拿出来晒吗

大家要知道，在适合贮存的环境内、自然条件下陈放3年以上，方可称得上真正的陈皮。所以每年都拿出来晒，过了3-5年，陈皮的性质才稳定下来。这个时候，我们就不需要经常拿出来翻晒陈皮了，但是不能不翻晒陈皮。

我们在翻晒陈皮的时候，是必须在阳光明媚、干燥的天气，选择中午时分，太阳最为猛烈的时候，将柑皮置于晒皮专用的容器或晒场内自然晾晒。

等到下午太阳没那么猛烈、温度降下来时就要收起来，以免柑皮再度吸收水气。白天暴晒，夜晚可摆放在阳台等通风处，一般翻晒两三天，柑皮变得干燥、手感硬即可。

把晒好的柑皮再度用透气性好、无异味和无污染的材料包装存放好，在地势较高、自然通风、干燥的地方，离地、离墙、离顶存放。

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