陈皮每年要翻晒多少次

陈皮问答 2023年09月12日 14:44 1504 陈皮养之家

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现在人们对自己的健康是越来越重视了，因此都开始学起来养生。而既简单又实用的方法就是食用新会陈皮了，毕竟新会陈皮的功效已经深入民心，但是对于翻晒陈皮来说，却还是很少有人知道陈皮什么时候翻晒比较好。

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其实陈皮不一定要每年翻晒。是否要翻晒,主要取决于陈皮是否变软（变软是受潮的表现）。不同年份的陈皮，翻晒的情况也是不一样的，大致分为如下：

1、未满三年的新皮翻晒的频率可以相对高一点，不过每年翻晒2~3次也够了。

2、三到五年以上的陈皮，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以了。

3、第五到九年，视皮的软硬（即陈皮所遗含的水分）而定，此阶段晾晒为宜，避免暴晒。

4、第十年以后，陈皮经过前期数年翻晒，水分已基本沥至一个稳定状态，保持密闭存放即可，定期检查。

陈皮什么时候翻晒

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上午翻晒陈皮无需过早，下午收陈皮不宜过晚

在翻晒陈皮前，首先要检查陈皮是否有蛀虫或虫卵。如有发现，需将蛀虫及虫卵刷掉后，再进行翻晒。而一天内，翻晒陈皮也是有时间节点的。

从早上9点开始晒，这样地面不会有湿气。下午4点前收陈皮，这样翻晒的陈皮就不会被傍晚的露水打湿。

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晒新皮的时候，应把新皮平铺开来，让每一块皮都能接受阳光的“洗礼”。而且应以内囊朝上，因为内囊的水分不容易散发，受潮的陈皮会先从内囊开始发霉，所以大家在翻晒时要保持内囊的干度。

晒干后的陈皮并不能马上入袋，要先放置在阴凉的地方冷却，这样避免陈皮的余温出“汗”回潮。

20-30分钟后，用透气通风的麻袋或容器装好，放在地势较高、自然通风、干燥的地方，离地、离墙、离顶存放即可。

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