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陈皮翻晒如何晒效果好

陈皮问答 2023年09月12日 10:42 980 陈皮养之家

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随着人们的习惯,买东西时喜欢买很多 ,方便下次使用,可陈皮和其他东西是由一定的差距的,它在储存时对环境要求时及其的严格,那么大家知道在储存陈皮时,要定时给新皮翻晒吗?下面养之家带大家来看看吧。

陈皮翻晒如何晒

陈皮翻晒如何晒效果好  1

翻晒陈皮主要是为了防虫、防潮、防霉变,这也是让陈皮接触空气和湿度进行陈化的关键。

新会人对翻晒陈皮的天气要求近乎“挑剔”:湿度太高,陈皮容易返潮;光照太强,也不适宜翻晒。

翻晒陈皮的“两段”黄金时间

选择晴朗、干燥的天气,将陈皮置于簸箕等干净的容器或晒场内自然晾晒。等到下午太阳没那么猛烈、温度降下来时就要收起来,以免陈皮再度吸收水汽。

而对于新皮而言,白天暴晒,夜晚可摆放于阳台等通风处,一般翻晒两三天,柑皮变得干燥、手感干硬即可。

陈皮什么时候翻晒

陈皮翻晒如何晒效果好  2

“上午翻晒陈皮无需过早,下午收陈皮不宜过晚”,在翻晒陈皮前,首先要检查陈皮是否有蛀虫或虫卵。如有发现,需将蛀虫及虫卵刷掉后,再进行翻晒。而一天内,翻晒陈皮也是有时间节点的。

从早上9点开始晒,这样地面不会有湿气。下午4点前收陈皮,这样翻晒的陈皮就不会被傍晚的露水打湿。

晒新皮的时候,应把新皮平铺开来,让每一块皮都能接受阳光的“洗礼”。而且应以内囊朝上,因为内囊的水分不容易散发,受潮的陈皮会先从内囊开始发霉,所以大家在翻晒时要保持內囊的干度。

晒干后的陈皮并不能马上入袋,要先放置在阴凉的地方冷却,这样避免陈皮的余温出“汗”回潮。20-30分钟后,用透气通风的麻袋或容器装好,放在地势较高、自然通风、干燥的地方,离地、离墙、离顶存放即可。

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标签: 陈皮翻晒

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