人工做旧的产品都是有迹可循的，所以我们购买的时候，只要根据以下的情况来分辨一下，就很容易辨别出来人工做旧的陈皮有什么样的特征。人工做旧陈皮怎么看？从厚...
陈皮那个牌子最好
陈皮问答
2021年07月29日 13:45 963
陈皮的作用
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陈皮无论是作为食材还是药材都颇受大家喜爱，只是很多人都不知道陈皮什么牌子好，很多商家都是在保证。自己家的正品是最好的，我们之前介绍了新会陈皮大概有哪些，但是说到最好的，新会陈皮是大多数人们认为最好的。
国内目前的陈皮分好几种：以川陈皮、闽陈皮、广陈皮为主，其中来自新会的陈皮最知名。
新会陈皮是广东省江门市新会区的汉族传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，都是现采现摘，来一步一步进行陈皮的制做。
新会陈皮：颜色、皮形、油室、茶色：干净鲜明，纹理清楚，有光泽；形状若仍为三瓣完整无缺，为之极品；油室完整度越高，陈皮所含橙皮甙等活性物质就越高，药用养生功效就越好；年份不一样泡出来的也有一定的差距，但茶色都金黄通透。
气味：新会陈皮的挥发油种类多，香气独特、不单一，其香气是复合型的香气。
质地：新会陈皮陈久者轻、硬。
味道：年份高的新会陈皮口味甘、香、醇、陈。
现在市场上很少有现成的货，摆在那供大家来进行选择，都会在网上在自己信任的店里进行购买。可以来看看我们小红家的陈皮，符不符合你的标准。
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标签： 陈皮怎么区分
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