陈皮煲汤的功效

陈皮食补 2021年08月04日 12:05 781 陈皮的作用

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“陈皮”是一种多功能的一种中药材，最常用的虽然是泡茶，但它还可用于其它地方，比如：煮粥、煲汤、配菜，调味料、医用等各种地方，今天小编就不给大家介绍泡茶，应该也都了解的差不多了，今天小编要跟大家聊得是煲汤，汤大家应该会食用的很多，应该大家每次出去聚餐之类的，都会点一份汤，暖暖胃。

陈皮煲汤的功效

陈皮虽然在日常生活中，也是常见的，但拿陈皮来煲汤，有的人就会被这个问题难到，不知道用它来煲什么汤，跟哪些东西搭配煲出来的汤好喝，都对身体有什么好处，下面就给大家推荐几种好喝又美味还能对身体产生一定的好处的。

一、陈皮鸽子绿豆汤

材料：鸽子一只、陈皮、绿豆、蜜枣、盐适量

做法：1.绿豆提前几个小时浸泡。

2.鸽子斩块。

3.锅里的水烧开后，鸽肉与瘦肉一起放进锅里焯水，去除血腥味，焯水之后钞完水的鸽子于瘦肉冲洗干净。

4.瓦锅里装入清水，绿豆，鸽肉，蜜枣和陈皮，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲一个小时。

5.最后，加盐调味即可。

功效：这个适合夏天喝，陈皮能燥湿化痰、降腻止呕；而绿豆又是解暑，也能使人有一定的食欲。

二、陈皮排骨汤

材料：排骨200克、绿豆50克、陈皮10克、分别准备姜片、葱、胡椒粉适量

做法

1排骨洗净切块，焯水去血水；绿豆洗净充分浸泡；陈皮洗净浸软切丝。

2锅置火上，放入姜汁、绿豆、排骨、陈皮及适量清水，大火煮开，转小火炖2小时，加盐、胡椒粉调味。

功效：将陈皮、绿豆、排骨的它们本身自带的功效结合到一块，就有了健脾理气、清热解郁、滋阴补血、利尿、通便、补充营养等功效，而且这个汤老人小孩也能使用，好消化和吸收。

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