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青皮是什么

陈皮问答 2021年08月19日 17:03 630 陈皮的功效

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现在许多人都有养生的习惯了,会在杯中经常泡上一些具有养生保健的药材来无形中调理身体,而陈皮就是许多人的选择之一,陈皮是一味非常好的中药材,陈皮分为普通陈皮和新会陈皮,新会陈皮是最好的陈皮,一些刚入门的陈皮客户,了解到新会陈皮的好处后。会自行购买陈皮,但是,可能会因为自己对陈皮皮类的不了解,导致买回去的陈皮,不合口味,那么,这是为什么呢?有可能就是因为买到了青皮,可能有人会问,陈皮不就是陈皮吗?咋又有青皮,上当了吗?那今天就跟着小编一起去了解一下青皮是什么吧。

青皮是什么

青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的干燥果皮。产地同陈皮一样,在长江以南各省区广泛栽培。7~8月间采收未成熟的果实,在果皮上纵剖成四瓣至基部,除去瓤肉,晒干,习称“四花青皮”。

青皮的功效与作用

青皮为芸香科常绿小乔木植物橘树的末成熟果实或青色果皮。青皮性味苦、辛、温,有疏肝破气,消积化滞的功效,“治胸膈气逆,胁痛,小腹疝痛,消乳肿,疏肝胆,泻肺气”。“破坚癖,散滞气,去下焦诸湿,治左胁肝经积气”。

陈皮,又名橘皮、桔皮,古称贵老、红皮,为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮,由于新鲜的橘皮味较辛辣,因此以橘皮陈久者佳,故名陈皮,陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好,所以中医处方常写“广陈皮”、“新会皮”。

陈皮的功效与作用

用于胸腹胀满等病症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

陈皮与青皮的区别

青皮和陈皮一主肝脾,一主脾肺,从行气的力量来说,青皮较强,从化痰的能力来说陈皮较强,青皮破气故易伤正气,陈皮力缓不易伤正气。所以青陈皮在治疗气滞痰阻的疼痛时各有所长。 

青皮和陈皮的区别已经介绍完了,如果你想用于泡茶喝或者煲汤,选择成熟的大红皮就好,口感会甜一些,也更适合饮用,青皮更适合入药,青皮的药效较猛,所以,根据情况选择合适的就好,它们没有好坏之分。

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