怎么存储陈皮才能使它不发霉

陈皮问答 2021年09月11日 17:27 701 陈皮的作用

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随着夏天的过去，秋季的到来，但是好的地方还是可潮湿，在这种环境下，是最不好保存陈皮的，这会使陈皮容易吸收空气中的水分，从而造成烧皮、霉变、虫蛀等情况，但是这种情况都是常有的，但是怎么才能使我们在存储陈皮不让它出现以上这种情况呢？就让我们一起来看看吧。

怎么存储陈皮才能使它不发霉

在存储陈皮时，最好做到离墙、离地、离顶吃的存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜。

重要的就是选对容器

低年份陈皮可以选择纸箱、布袋；高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。

纸箱

家庭量少的陈皮，用厚硬的纸箱保存陈皮，是家庭比较常见的储存方式。纸箱储存方便料理，但纸箱防潮性差，容易破损。所以在潮湿天气时，推荐大家最好是在纸箱外套一层透明塑料袋扎紧，避免受潮。

玻璃罐

少量陈皮存放于玻璃瓶内，平时方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。玻璃罐保存密封性强，且瓶身透明，方便我们在潮湿的天气随时观察陈皮的储存情况。

瓷罐

陈皮存于瓷罐中继续醇化，陶瓷罐和紫砂罐都具有较好的“呼吸”性能，不易受外部环境影响。能起到较好的防潮效果，也有利于陈皮的自然陈化，促进陈香效果更佳，但要存放在干燥通风的地方。

金属桶

陈皮放在密封好的金属桶、铁桶里保存，能阻挡陈皮与空气的接触，减少受潮情况。内置薄膜袋以起到双保险的作用。

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在存储新会陈皮时，为什么要定期的翻晒