怎么预防虫蛀

陈皮问答 2021年09月30日 17:14 602 陈皮的作用

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每次雨季的到来，使陈皮蛀虫猖狂，为新会陈皮爱好者带来烦恼，那么该如何预防陈皮虫蛀的发生呢？

怎么预防虫蛀

常见的仓储蛀虫一般都耐热、耐寒、耐干、耐饥，有些还有一定耐药性，且隐蔽性很强，所以非常难清理，人们常道：预防胜于治疗。对付陈皮蛀虫也是预防更重要。

新会陈皮的蛀虫为季节性发生，气温越高，湿度越高，为害越严重，6-9月是陈皮蛀虫为害较为严重的时间。对温湿度进行控制的标准仓库，仓储害虫发生轻，不控制或进行简单控制的仓库，害虫发生严重。

所以外部干预手段对预防陈皮蛀虫还是非常有效的，接下来我们从陈皮仓储的几个基本的维度：温度、湿度、光照、通风以及民间常用的防蛀手段来分享一下简单有效的预防办法。

1. 控制温湿度

无论家庭储存还是大型仓储，控制温度和湿度都是非常基础且有效的预防蛀虫方法。对温湿度进行严格控制的标准仓库，害虫发生程度轻。

家庭储存，有条件者可以用空调或抽湿机对温湿度加以控制，有利于减少陈皮储存中蛀虫和霉变的发生。

温湿度参考值：无明显蛀虫或发霉问题、陈皮含水量9~13%时，相对湿度控制在60~70%，温度控制在20~30摄氏度，陈皮陈化较好。

如已发生蛀虫问题，间歇高温（40℃及以上）、低温（8℃及以下）或低湿（相对湿度40%及以下）均可以让蛀虫失去活动能力。

2. 选择合适的存放容器

陈皮蛀虫生存需要空气，虽然其有较强的耐低氧能力，但严重的低氧（含氧量低于2%）或低氧时间过长，蛀虫就不能生存。

但陈皮的陈化也需要一定的空气和水分，所以日常陈化可以用透气较好的容器，但建议在潮湿的雨季或高湿的天气来临之前，为陈皮加上一层密封胶袋，防潮且能减少陈皮与氧气的接触，在一定程度上可以防蛀虫。

3. 注意存放位置

保持陈皮储存环境的清洁卫生是最基本的防虫方法，定期彻底清除卫生死角内的滋生物残渣，能减少害虫繁殖。

新会陈皮的存放需要空气流动，且陈皮不用避光保存，而烟草甲成虫喜昏暗，所以可以选择通风透光且比较干燥的位置储存陈皮，能减少虫蛀发生。

4. 分类存放

由于低年份的陈皮比高年份的更容易被蛀食，大红皮比二红皮更容易被蛀食，不同年份、不同种类的陈皮应该仔细分类，分开存放。这样陈皮之间不容易互相“感染”蛀虫。

发霉和虫害受损严重的陈皮，应该及时隔离处理或扔掉，不要和完好的陈皮混放在一起。

5. 中药对抗储存法

高良姜与陈皮不仅是一对健脾暖胃的药膳搭档，在储存中也是一对相互防虫的好搭档。

高良姜和陈皮均是挥发油较多的中药材，均含有不同的挥发成分，两者在同一密封容器中储藏，可以互相防止生虫和发霉。

对抗储藏自古有之，明代已有记载。对抗储藏也称异性对抗驱虫养护，是中药材储藏养护的传统方法之一，利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫蛀和霉变等现象。

此法尤其适合于中、小量药材的储藏，多用于保管名贵中药材，采用的是用中药材养护中药材的方法，中药的有效成分在环境中自然释放，不会对环境和同藏药材造成污染或带来不良影响。

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