什么样的陈皮才值得我们收藏

陈皮问答 2021年10月23日 17:25 835 陈皮的作用

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药食同源的陈皮在中国已有700多年的入药历史，在中国陈皮之乡广东新会更是流传着这样的一句古话：一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金，由此可见，年份越高的新会陈皮，其价值也是越高，那什么样的陈皮才具有收藏价值呢？

什么样的陈皮才值得我们收藏

看原柑果品质

而原柑果品质的选择一般是在于柑果产区选择上。或许有人可能就疑惑了，同样是产自新会的柑，所制作新会陈皮又会有什么差异呢？

俗话说一方水土养一方人，新会根据地形条件区分出一二三四线产区，一线核心产区为三水汇聚，三山环抱之宝地，土壤肥沃，有机质丰富，所产的新会柑质量优，内含物也更丰富，价值更高，新会陈皮产区越靠近一线核心产区，其收藏价值也会随之增加。

看陈化工艺

“新会陈皮制作技艺”的核心工艺为“天然生晒，自然陈化”，其次就要看烟熏与存放环境。良好的烟熏工艺能有效防虫，防潮，优越的存放环境能更好保证新会陈皮的陈化。

在遵循古法的同时，保证新会陈皮的陈化是很关键的。品牌拥有成熟的品控和研发技术，发行的产品品质和卫生有保证。最后，新会陈皮收藏投资注重流通性，品牌发行的产品流通性强，透明度高，升值空间更大。

看陈化成果

看新会陈皮的陈化效果一般是看是否有受潮，烧皮，虫蛀，发霉的现象，受潮，烧皮，虫蛀，发霉会损害新会陈皮的药用价值以及食用价值，程度较轻的受潮，烧皮，虫蛀，发霉，经处理还是具有食用价值的，但收藏价值会随受害程度受到相应损害。

而程度严重的话，新会陈皮可能会变得一文不值。因此选购收藏时就应该从外观上认真甄别一些陈化的新会陈皮以防影响新会陈皮往后收藏价值。

看陈皮片张

陈皮片张即是否是碎皮，碎皮虽不是什么严重的质量问题，年份越高新会陈皮皮身越脆越薄，搬动的时候容易破裂，因此经历数十年陈化后仍为形状完整三瓣皮是极品，收藏价值也较高。

自然日晒，干仓存储

干仓陈皮是指把陈皮存放在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味，相对清洁干燥密封的环境中，使陈皮自然陈化，干仓仓储陈化速度慢，色泽变化慢，但干仓陈皮品质优异，品相完整。

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陈皮为什么具有收藏价值