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橙子皮可以做陈皮嘛

陈皮问答 2021年10月25日 17:28 1818 陈皮的作用

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陈皮是一味中草药,有理气健脾的功效,生活中我们经常可以看到陈皮它和我们所吃的橙子的皮其实差不多,有的人还疑惑陈皮它是不是橙子皮所做的呢?下面就让我们一起来看看是不是呢?

橙子皮可以做陈皮嘛

橙子皮可以做陈皮吗

陈皮不是晒干后的橙子皮。

橙子皮不是陈皮,陈皮是由柑橘皮制作成的,所以两者还是有差别的。

橙子皮,即橙子的果皮,性味,苦版,辛,温。果皮含橙皮甙权、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。

陈皮,为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。其中最好的产区就是广东,陈皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的常用中药。

当然也可以用橙子皮做成陈皮,但是家庭不适宜做。因为

1、橙子皮和橘子皮都含挥发油较多,会引起肠胃不适;

2、橙子皮上可能有农药残留。

陈皮所具有的功效和作用

1、陈皮具有促消化,增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;另外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食欲。

2、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

3、陈皮具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

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