为什么陈皮的价格每年都早上涨

陈皮问答 2021年10月28日 15:36 633 陈皮的作用

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

“广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草”，那为什么只有广东新会的陈皮最正宗？而且价格又这么高？下面就让我们一起来看看这其中的因素有哪些。

为什么陈皮的价格每年都早上涨

一、从新会柑种植历史分析，15年至20年的新会陈皮，是很稀少的。

1980年——1990年期间，新会柑种植由于发展速度快，最终导致卖柑难，柑谷价比倒挂，柑贱伤农，大量柑园弃管失管，导致九十年代上旬的黄龙病大爆发；

1991年至1997年是新会柑桔产业的急速直滑期，年均萎缩面积近2.3万亩，直到1996年新会柑总面积为0.07万亩，也就是说，1996年——2000年的新会柑，种植较少。而且当时陈皮价格低贱，市民收藏的新会陈皮更是少之又少。

二、陈皮有“第一和药”之称，能起到平和的作用。寒凉的药和陈皮放到一起，就不那么寒凉了；燥热的药和陈皮放一起，就不那么燥热了。但是，需要提醒的是，陈皮是越陈越好，越陈药用价值越高。没有完全陈化的陈皮，本身的火气还没完全去掉，个别人服用后不但不会去火还会出现上火现象。

三，在陈皮陈化的前十年，陈皮年份越久重量越轻。现在在外面买的陈皮水分一般在18%左右，好的陈皮一般会控制在12%，这里就差了6个百分点。这是影响陈皮价格的一个重要因素。

四，陈皮的仓储保管和加工成本很高，陈皮都是纯手工加工制造的，唯一能使用到机械化设备的，只有在清洗环节。制作陈皮价值高但风险大，业内做陈皮的都会向保险公司买保险，而保险公司的投保价格每年增长25%。陈皮价格也就随之水涨船高。

五，陈皮的收藏也是论资排辈的，陈皮分为“大红皮”、“二红皮”、“青皮”等等级。

六，陈皮的价格还取决于产量和库存量。

七，鲜果的价格上涨，直接影响陈皮的价格。

免费试喝：加微信 nkk3296 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

煲什么汤加陈皮最好