陈皮是什么，又有什么功效和作用

陈皮问答 2021年11月04日 15:46 736 陈皮的作用

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陈皮，大家应该也都不陌生了，也是生活中常用的一种食材了，可能大家都对陈皮的功效和作用比较了解，那么大家知道陈皮是什么吗，又包括什么功效和作用呢？

陈皮是什么，又有什么功效和作用

陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

预防动脉硬化

陈皮中的果胶对高脂饮食所引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

利水通便

陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等症。

预防心血管疾病

陈皮具有预防心血管疾病的功效与作用，是因为陈皮中含有橙皮苷、果胶等物质，具有维持血压正常渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、降血压、抑制癌变、防止动脉硬化和抗病毒的作用。因此陈皮具有预防心血管疾病的功效。

促进消化

陈皮具有促进消化的功效与作用，是因为陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，进而起到促进消化的作用。另外陈皮还含有辛弗林，能够提高新陈代谢、增加热量消耗、氨化脂肪，有利于减肥瘦身。

止咳化痰

陈皮具有止咳祛痰的功效与作用，陈皮性温，具有很好的通气健脾、解腻、化痰还有止呕等的作用，并且陈皮所含挥发油有刺激祛痰的作用，使痰液更容易咳出，因此具有止咳祛痰的作用。另外陈皮中含有的陈皮多糖在体外能明显清除羟自由基，具有抗氧化作用。

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陈皮配什么养生