烤陈皮有什么作用

陈皮作用 2021年11月30日 15:56 1300 陈皮的功效

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谈起陈皮大家都不会陌生，陈皮的用途十分广泛，可以入药也可以入菜，陈皮如果在干燥条件下，可久存。随着保存时间的延长，陈皮会越甘、香、醇，药用价值也更高。

烤陈皮有什么作用

烤陈皮能够延长陈皮的保存时间。陈皮本是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，而对于处于干燥状态下的陈皮，使用烤的方式并不能进行食用，所以烤陈皮的作用，主要是为了去除多余的水分。

因为对于需要长期保存的陈皮来说，要是保存时间过长，或者保存不当的情况下，可能会受潮而变质，所以将其定期烘烤，可以将多余的水分去除，有助于延长陈皮的保存时间。

1、促消化的效果

这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲，而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。

2、化痰止咳的功效

因为它当中含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快的排出，不仅如此，它的挥发油成分，还可刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。有支气管炎的人，平时也可以煎煮陈皮饮用，对改善支气管炎有一定的帮助。

3、降血脂功效

因为它当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。

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