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烤陈皮有什么作用

陈皮作用 2021年11月30日 15:56 1168 陈皮的功效

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谈起陈皮大家都不会陌生,陈皮的用途十分广泛,可以入药也可以入菜,陈皮如果在干燥条件下,可久存。随着保存时间的延长,陈皮会越甘、香、醇,药用价值也更高。

烤陈皮有什么作用

陈皮的作用

烤陈皮能够延长陈皮的保存时间。陈皮本是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,而对于处于干燥状态下的陈皮,使用烤的方式并不能进行食用,所以烤陈皮的作用,主要是为了去除多余的水分。

因为对于需要长期保存的陈皮来说,要是保存时间过长,或者保存不当的情况下,可能会受潮而变质,所以将其定期烘烤,可以将多余的水分去除,有助于延长陈皮的保存时间。

陈皮的功效

1、促消化的效果

这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分,可温和刺激胃肠道,加快消化液的分泌,同时及时排除肠管内积气,从而提升人的食欲,而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度,从而起到促消化的效果。

2、化痰止咳的功效

因为它当中含有一些天然的消炎成分,可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症,从而稀释痰液,让它更快的排出,不仅如此,它的挥发油成分,还可刺激人体呼吸系统,减少咳嗽的次数。有支气管炎的人,平时也可以煎煮陈皮饮用,对改善支气管炎有一定的帮助。

3、降血脂功效

因为它当中含有大量的苷类物质,可以有效预防脂质发生过氧化反应,同时,陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质,可以有效降低人体血脂的含量,所以如果有高血脂的人,平时可以适当吃点陈皮。

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标签: 陈皮知识 烤陈皮 陈皮养生

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