量多的陈皮如何保存

陈皮问答 2021年12月09日 15:51 512 陈皮的功效

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陈皮是要看年份的，陈皮年份越久，药用养生价值越高。陈皮越陈越佳，只需要经过时间的慢慢陈化，最终就会成为一片好陈皮，储存量较多的陈皮该如何保存呢？

量多的陈皮如何保存

环境的选择

对于陈皮存储量比较多的，在存储的难度上就会有所增加，需做好控温控湿。陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜，最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。

棉麻袋

棉麻袋具有密封又不失透气的特性，也可加快陈皮的陈化，而且存储量比较大。但是在潮湿季节需做好防潮。

大容量的金属桶

由于金属桶比较硬，防压效果比较好，可以防止陈皮碎裂，而且金属桶的密封性也比较好，也是不错的选择。

胶框

用胶框存储陈皮，陈化速度比较快，但是要求比较高，需控温控湿。陈皮的陈化是一个漫长的过程，由于每个地方的气候、环境方面都会有所差异，因此在选择储存容器方面可以多元化，多种尝试。

定时晾晒

陈皮是否要翻晒，主要取决于陈皮是否变软，也并非所有年份的陈皮都需要年年翻晒。当陈皮出现变软的现象，需及时翻晒至干燥，并密封保存；天气干燥时，可以适当进行通风，利于陈皮的陈化。陈皮翻晒要选择晴朗、空气干燥时的天气。

晒后通风散热

刚在太阳底下晒好的陈皮不能马上封存，因为刚晒好的陈皮有热度，避免表面温度高时封口包装，导致出现水蒸气，造成烧皮现象，放在阴凉通风处摊晾至室温，再及时重新包装存放。

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