陈皮作为地道广药，为世人治病保健；陈皮作为茶饮，带着淡淡的果香味，香气清幽、沁人心脾；陈皮作为膳食调味的佐料，除腥增鲜，走进千家万户，予人口福，深得众...
陈皮可以做成哪些营养菜式？
陈皮食补
2021年12月25日 11:46 594
陈皮的作用
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在日常生活中陈皮的应用亦是屡见不鲜，我们不仅可以在药房里见到陈皮，可以作为中药材入药之外，以陈皮制作的食品更是琳琅满目，陈皮可以制作成哪些营养菜式呢？
一、粥品
陈皮瘦肉粥，功效：行气健脾、补益气血，适用于急性病毒性肝炎、肝郁气滞。
陈皮牛肉粥，功效：补脾益气、补血、强筋骨，适用于身体须肉、小儿食用。
陈皮大米粥，功效：具有去寒理气、开胃消滞、燥湿化痰的功效，适合消化不良，没有胃口的人群食用。
陈皮山药粥，功效：山药、莲子性味均甘，陈皮性温，陈皮山药粥具有补脾胃、益气力的功效。
陈皮花生红豆粥，功效：具有健脾和胃、清喉补气、理气化痰的功效，能够缓解感冒和调养身体。
二、菜品
陈皮萝卜炖羊肉，功效：具有益气补虚，温中暖下的功效，对脾胃虚寒者尤为适宜。
陈皮牛肉，功效：对食积脘腹胀满、呕吐酸腐，或腹中积食成痞也有较好的疗效。
陈皮莲子薏米水鸭汤，功效：本汤能补脾健胃，祛湿止泻，对于湿气重且大便稀烂者尤适宜。
陈皮山药排骨汤，功效：具有理气健脾，化痰止咳，缓解秋乏的功效。
三、茶品
陈皮玫瑰花茶，功效：能起到排毒助消化、稳定内分泌提升代谢的瘦身功效。
陈皮生姜茶，功效：陈皮生姜茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能，此法可用于预防感冒之用。
陈皮荷叶茶，功效：具有清肝败火、排水利尿、消肿祛湿，还能够促进消化，排除肠道内的积气。
陈皮绿茶，功效：能够止咳化痰，缓解胃痛，还有去除口臭，止呕的作用。
陈皮普洱茶，功效：具有杀菌消毒、去除口腔异味、疏肝润肺、消积化滞的功效。
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