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山楂芡实陈皮粥,健脾益气还养胃!

陈皮食补 2022年03月22日 15:54 784 陈皮的作用

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陈皮作为地道广药,为世人治病保健;陈皮作为茶饮,带着淡淡的果香味,香气清幽、沁人心脾;陈皮作为膳食调味的佐料,除腥增鲜,走进千家万户,予人口福,深得众人喜爱。陈皮也可以用来煮粥,也是比较养生的一种生活方式,今天来为大家介绍山楂芡实陈皮粥的做法

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山楂芡实陈皮粥的做法

材料:大米,山楂,芡实,陈皮,盐、鸡精各适量。

做法:

1. 将山楂放入清水中洗净,去蒂,再用刀切去头、尾,再切开去除核,改切成大小均匀的小块,备用。

2. 砂锅加水,大火烧开,倒入洗净的大米、芡实和切丝的陈皮,用小火煲煮约30分钟,至米粒变软。

3. 倒入准备好的山楂,搅拌均匀,小火续煮约10分钟至熟。

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山楂芡实陈皮粥的营养价值

陈皮具有养生同源的称号,可以用来入药和入膳,陈皮入膳具有提鲜、去腥、增味、解腻的功效,而且陈皮的营养价值比较高,还具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、美容养颜、降血脂等等功效。

山楂是人们在生活当中经常可以常见的一种食物,新鲜的山楂是一种水果,可以用来直接食用或者是制作冰糖葫芦,而晒干的山楂可以用来泡水喝或者是煮粥,具有降脂、活血化瘀、健胃消食的功效。

芡实是一种食物,也有一定的药用价值,而且营养价值也高,食用芡实对于身体健康是有好处饿,用常用的食用方法就是用来煮粥喝,可以和食药材一起搭配,具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带,预防衰老的功效。

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标签: 陈皮煮粥 陈皮食谱 陈皮食疗

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