陈皮煲鸡汤暖心味道好

陈皮食补 2021年12月27日 16:04 1598 陈皮的作用

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陈皮一种具有多种功效的中药，冬天寒冷，最适合喝汤。在汤里放几片陈皮，不仅能使汤中有少许甘香的味道，还能起到缓解脾胃不适、增强食欲、治疗咳嗽痰多的作用。

陈皮煲鸡汤暖心味道好 1

陈皮煲鸡汤的方法

陈皮草果乌鸡汤

材料：乌鸡500克，草果5克，豆豉5克，陈皮3克，姜片、葱段、胡椒粒、盐各适量。

做法：1.材料洗净，沥干水分。2.将陈皮、姜片、胡椒粒、草果用纱布包好。3.乌鸡去皮、内脏，用粗盐擦洗乌鸡内外，汆做法水洗净备用，4.所有材料放入锅内，加适量清水，用武火煮沸后，转用文火熬1小时30分钟，下盐调味即可。

功效：温中健脾，补益气血。用于身体虚弱，食欲减退，喜暖嗜卧，稍动易喘。

材料：黄芪10克，淮山10克，枸杞子6克，牛蒡3克，升麻3克，白芍3克，陈皮3克，鸡腿300克，清水100毫升，盐适量。

做法：1.材料洗净，沥干水分。2.鸡腿切小块，氽水后洗净备用3.将药材放进瓦锅内，加清水煮45分钟陈皮鸡汤就做好了。

功效：具有中益气，强筋骨的功效。适用于身体虚弱、四肢无力酸软。

陈皮煲鸡汤暖心味道好 2

材料：岛鸡400克，白术15克，茯答15克，准山15克，陈皮10克，紫河车粉5克，姜2片，盐适量。

做法：1.材料洗净，沥干水分。2.乌鸡去皮、内脏，用粗盐擦洗乌鸡内外，氽水洗净备用。3.锅内加适量清水，用大火煮沸，下乌鸡，煮做法开后撇去浮沫。4.加入陈皮、白术、茯苓、淮山、姜片、盐转中火煮约1小时。5.待乌鸡熟烂，把汤倒出，冲入紫河车粉，拌匀后饮用。

功效：具有补气养血，补脾益同的功效。适用于产后调理、营养不良、身体虚弱、手术后调理。

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实力派冷空气来袭，陈皮该用起来了！