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陈皮和雪梨可以一起喝吗？

陈皮问答 2022年01月06日 16:47 1546 陈皮的功效

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在干燥的季节人们总想喝点降火的东西来降火，我们也知道雪梨对于降火很有成效。那么陈皮和雪梨能一起喝吗？

小编告诉大家，陈皮和雪梨是可以一起喝的，陈皮性温，有理气、健脾、燥湿、化痰的功能，平常在家炖梨汤虽然有润燥降火的作用，但是梨汤性味寒凉，不适合脾胃虚寒的人食用，加了陈皮后就可以减弱梨汤的寒凉之性。

陈皮和雪梨可以一起喝吗？

陈皮雪梨汤的具体制作步骤：

材料：雪梨2个；清水适量（梨核水的比例是1:2）；陈皮20g；枸杞子20粒；冰糖适量。

做法：

1、向砂锅中加入适量的水烧开；

2、烧开水时处理雪梨：将梨清洗干净，果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；梨皮和梨核切成块儿；

3、锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核；大火烧开，期间打去浮沫；转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要；

4、下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化；

5、关火后，加入枸杞，即可。

陈皮雪梨汤的作用功效：

1、润燥降火：梨味甘微酸、性凉，梨果能润燥清热，梨果皮能降火，适用于热咳、痰热惊狂、口渴咽干等症。陈皮健脾理气，还能化痰，所以用陈皮和梨炖水能润燥降火。

2、宣肺止咳：陈皮能燥湿化痰，又能温化寒痰，其辛、苦之性能宣肺止咳，适用于寒咳的患者，而梨入肺经，有清热、化痰、止咳的作用，因此陈皮梨水能宣肺止咳，还滋补的功效。

3、和胃降逆：陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，不仅能保护肠胃，还能降逆止呕。

4、生津止渴：梨鲜嫩多汁、酸甜适口，且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等，熟梨可增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。陈皮有顺气解渴的功效，陈皮和梨一起做出陈皮梨水能生津止渴。

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标签： 陈皮养生

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