陈皮是柑橘类水果的果皮，具有浓郁的香气和独特的口感。陈皮具有很高的营养价值，以及多种功效与作用，被广泛应用于脘腹胀满、食少吐泻、呃逆、寒痰湿痰、咳嗽痰...
2024-03-29 251 陈皮的营养价值
陈皮腊八粥，愿你事事“粥”全！
陈皮食补
2022年01月10日 11:33 637
陈皮的作用
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腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥，包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，煮腊八粥不妨放一些陈皮，腊八粥加入陈皮熬煮，不仅能够祛除豆腥味，还可以提香解腻，健脾养胃，理气和中。
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。下面接下陈皮腊八粥的做法，赶快学起来吧！
陈皮腊八粥的做法
食材：红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米、陈皮。
做法：准备好清水750ml，并开火烧水。加入薏米50g、红豆40g、干莲子30g、干花生米20g，再加入红枣5个、糯米30g。最后加入大米30g，干桂圆肉20g，陈皮，然后用小火熬30分钟，出锅，盛入碗中。
陈皮腊八粥的寓意
俗话说，过了腊八就是年，腊八粥，吃几天，沥沥拉拉二十三，腊八粥寓意是祛疫迎祥，蕴含了八大吉祥寓意、功效。腊八粥也是对美好生活的一份期待，对光明未来的一份希望和祝愿。
陈皮腊八粥的功效
陈皮腊八粥的食材具有调理脾胃的作用，可以帮助身体修复受损的胃粘膜、提高肠胃消化食物的能力，而陈皮含有挥发油，也能够促进肠胃蠕动，陈皮腊八粥在一定程度上可以改善脾胃不和与消化不良的症状，还能够治疗便秘。
陈皮腊八粥还有能提高免疫力，陈皮腊八粥所含有多种营养成分，易被人体吸收利用，所以，经常食用腊八粥可以帮助提高人体免疫力，增强对疾病的抵抗能力。除此之外陈皮腊八粥还能够补血安神、瘦身减肥。
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