我们日常中使用的橘子皮干了之后，并不能够称之为陈皮，但其实上它的功效与陈皮有80%的重合，所以一定意义上也可以当做陈皮来使用。陈皮属于一种药材，这种药...
陈皮晒多长时间最为适合？
陈皮问答
2022年01月19日 15:53 1462
陈皮的作用
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柑皮经过阳光的洗礼之后就会变成陈皮，陈皮的晒制需要选择合适的天气、适宜的时间，而且不同年份、不同品种的陈皮翻晒的次数也是不一样的，那么陈皮一次晒多长时间最为合适呢？
新皮晒制跟陈皮翻晒的时间不一样，新鲜柑皮在晴朗北风天3天就能晒干，但陈皮翻晒2小时左右就可以了，如果陈皮晒得多就会容易导致陈皮散味，所以新皮需晒干透，陈皮适时翻晒就可以。
翻晒陈皮什么天气最为适合？
陈皮需要在干燥、通风的地方进行晒制，而且还要看天气阳光的温度，一般来说入冬前翻晒陈皮最为适宜，因为这个适合的天气干燥而且还有阳光，最适合晒陈皮。陈皮在梅雨季节过后也需要进行翻晒，可以防止陈皮发生虫蛀和霉变。
陈皮在一天当中的早上十点到下午四点之间，进行翻晒也比较合适，在这个时间进行翻晒陈皮不会被早上和傍晚的露水打湿，这样可以避免陈皮吸收到水分，从而产生发霉的情况。
陈皮的翻晒手法也有讲究，翻晒也需要两面均匀的晒制，翻晒新皮的时候晒最好是三辨反过来铺开摊开晒制，比如今天晒内面，明天就暴晒果皮面，这样保证两面足够均匀生晒，能够使陈皮的每个小角落都能够得到阳光的洗礼。
陈皮晒制的好才能够长久的储存，避免陈皮发生变质的情况，有些不良商家不管什么年份的陈皮，固定每年用烘干机批量高温烘干，以达到暴晒效果，其实这种方法直接影响到了陈皮营养价值。
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