很多人非常好奇，作为陈皮为什么不能放在冰箱里保存，可能多数人认为陈皮和茶叶都是类似的，很多茶叶是可以放在冰箱里保鲜保存的，例如绿茶常见，我们去购买绿茶...
2023-02-18 380 陈皮如何保存
十年以上的陈皮要如何打理？
陈皮年份
2022年02月14日 11:49 717
陈皮的作用
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陈皮的年份是陈皮价值的体现，年份越高的陈皮价值越高，不仅具有药用价值，也具有收藏价值。上了年份的陈皮还能够和黄金相提并论，尤其可见年份对于陈皮的重要性，陈皮越陈越佳，越陈越好。
陈皮随着合理的保存，会进行陈化，陈皮的陈化会使陈皮的外观和内部成分发生变化，陈皮的药性也会越来越温和，陈化十年的陈皮十分的珍贵，不仅能够入药，而且还可以用来泡茶，也是膳食的调料品。
十年以上的陈皮要如何打理？
不同年份的陈皮功效和价值自然不同，十年以上的陈皮是珍品，经过岁月的沉淀，药用价值也逐渐的体现出来，在生活中很多人喜欢用陈皮来泡茶，低年份的陈皮泡茶具有苦涩的口感，而长达十年的陈皮滋味更是醇厚，用来泡茶饮用绝对是佳品。
保存十年以上的陈皮形状已经趋于稳定，陈皮中含有的含有的挥发油、黄酮类、多糖类已经转变完成，这时的陈皮不仅外观看起来轻薄，皮身变得轻薄且脆，而且还散发着淡淡的药香味。
由于十年以上的陈皮皮身轻薄且脆，要注意存放用的容器，尽可能采用铁桶、玻璃瓶、陶罐等密封性好同时还能抵挡外部压力的容器，尽可能减少存放过程中因压迫造成的碎皮情况。
十年以上陈皮需要密封保存，这样更有利陈皮的陈化，而且十年以上的陈皮如果没有发霉和虫蛀等陈皮是不需要经常翻晒的，每年拿出来翻晒一次就可以了，无特殊情况无须过于打理。
十年以上的陈皮具有抗凝血、促进消化、止咳化痰。维持泌尿系统健康的功效，对于人体的健康有着十分积极的作用，所以说对于十年以上的陈皮要细心的进行打理，这样才能发挥陈皮的价值。
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