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想促进陈皮陈化选择什么样的容器合适？

陈皮真假 2021年03月08日 14:12 901 陈皮的功效

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现在市场上出现许多假陈皮，特别是低年份陈皮做旧成高年份陈皮，于是有些朋友选择购买新皮让它慢慢陈化，常用的容器只是起到陈皮储存作用，今天带来的陈皮储存容器搭配，能储存陈皮时也能够很好的促进陈皮陈化。

想促进陈皮陈化选择什么样的容器合适？

胶带+纸箱

最常见、实用的陈皮储存搭配。具有成本低，容易获得，有一定防潮作用，陈化效果还不错等优点。当你没有别的更优质的容器，或者不太懂储存的情况下，选择胶袋+纸箱的搭配去储存陈皮，不容易出错。

一般购买散装陈皮的话，商家发货大多也是“胶袋+纸箱”的搭配。胶袋要用质量较好的，要够厚，不容易破损，普通的密封拉链袋也是可以的，食用级的胶袋最好，纸箱的话只要没什么异味都可以。无论陈皮多与少，年份高或低，都可以用胶袋和纸箱的搭配，整体的性价比较高。

胶袋+塑料罐

这个也是较为常见的搭配，这样搭配，不容易让陈皮受潮，不过这种搭配适合短期的陈皮储存，长期存放不易透气，不利于陈皮的陈化。

布袋+胶袋

棉布袋材质天然，用来长时间储存陈皮，让人感到放心。布袋的透气性较好，但也带来一定的储存问题，储存低年份的陈皮容易受潮，也容易蛀虫，对环境条件要求高，一定要控湿，且保持室内通风干燥。可以选择比较厚实致密的布袋，透气性和密封性之间平衡较好，可以起到一个较好的温湿度的调节作用，是比较好的可以陈化陈皮的容器。在布袋外套上一层胶袋，能起到很好的防潮作用。布袋和胶袋的双层袋子搭配，也能带来比较好的陈化效果。

布袋+金属罐

金属容器的密封性较好，但透气性较差，直接用金属储存陈皮，在天气高温时，金属容易导热，温度过高，陈皮容易被闷着，陈化过程中可能会影响转化，影响陈皮的口感和味道。但是在金属罐内加入一层布袋，可以起到一个较好的温度湿度的调节作用，陈皮不会直接接触金属表面，高温对陈化的影响就没那么大了。加了布袋以后，打开盖子透气也不怕太过潮湿，对陈化也有好处。金属罐本身就有防虫防霉的优点，加入布袋进行温湿度调节后，大大提高了陈化效果，追求陈化效果的朋友一定要尝试一下这个方法。

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标签： 陈皮储存 陈皮容器 陈皮陈化

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