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用什么装陈皮最好呢?

陈皮问答 2022年02月24日 17:30 792 陈皮的功效

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陈皮是现在比较出名的一种养生药材,而陈皮一般以新会陈皮为首,新会陈皮是陈皮中品质最好,价值最高的陈皮,新会陈皮现在已经被列入了国家地理标志产品之一,更是广东新会的非物质文化遗产之一。

而新会陈皮之所以能够比其他普通的陈皮的价值高,除了其内的营养成分的含量高外,还因为新会陈皮陈久者良的特性,新会陈皮的关键就在这个“陈”上,越陈的新会陈皮的营养价值越丰富,效果也就越明显。

而新会陈皮要想“陈”的好,关键就在于保存,而要想保存的好,对于选择什么样的储存容器就成为了重中之重的事情。

用什么装陈皮最好呢?

下面介绍几种储存陈皮比较好的容器。

1、纸箱:

用纸箱保存陈皮的话,最好是结合着袋子类的容器一起储存,因为纸箱的透气性好,但是密封性不是很好,容易让陈皮受潮,因此我们先将陈皮放进袋子中然后再将装有陈皮的袋子放进纸箱中,效果会更加好。

2、麻袋:

麻袋是比较传统的保存方法,透气性好,可加快陈皮的陈化,但是对室外环境要求高,需控温控湿,且必须要放在干燥通风之处才能避免受潮。

3、玻璃罐:

玻璃罐具有密封性强,便于直观观察陈皮状态的优点,是现在比较普遍的家庭储存陈皮的容器,不过我们需要注意的是一定要选择那种带硅胶圈的玻璃罐来储存陈皮。

4、陶瓷罐:

陶瓷罐比较适合在北方或者比较干燥的季节储存陈皮,因为,陶瓷罐具有吸水性和透气性,

陈皮贮存于罐内,罐内会渗入微量空气,与陈皮发生缓慢的氧化还原反应,使得陈皮在贮存过程中不断陈化,越陈越香。

5、铁罐:

用铁罐保存陈皮的话建议在里边再放一个薄膜袋,从而起到双保险的作用,因为铁罐的导热性比较的强,因此不要放在高温的地方,容易影响陈皮的陈化,从而影响陈皮的口感和味道。

至于哪种容器储存陈皮最好呢?其实并没有什么肯定的答案,不同的容器都有各自的优点和缺点,我们应该根据实际情况选择最合适的容器。

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标签: 陈皮储存 陈皮怎么保存

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