陈皮储存一段时间后还会有农药残存吗？

陈皮问答 2022年03月04日 15:43 921 陈皮的功效

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新会陈皮是陈皮中名气最高，影响力最大的陈皮种类和品牌，其效果也是所有的陈皮中最为明显的，作用功效是最显著的，新会陈皮自然也是所有陈皮中价格最贵的。

随着人们对食品安全的意识的逐渐增强，“农残”问题也从日常柴米油盐，升级到生活中的方方面面，例如“新会柑”和“新会陈皮”的食品安全上。

陈皮储存一段时间后还会有农药残存吗？

我们都知道，新会陈皮是用新会柑果的皮经过晾晒陈化而制作出来的中药材，而新会柑果属于农产品。在我们的普遍印象里，几乎所有的农产品要想生长的好，要想结出的果实品质更好，就会免不了会使用一些化学催化剂，使用一些农药帮助农产品的生长，或者用农药来消灭农产品生长过程中遇到的一些虫害问题。

而新会柑也身为农产品，人们不免也会担心其上边会有农药的残存，自然也会担心用新会柑为原材料的新会陈皮是否上边会有农药的残存。

新会陈皮储存一段时间还会有农药残存吗？

现代农药都是可以降解的，不过要分农药的种类，有的降解的慢，有的降解的快。不过一般也就是大几百天就能降解掉了，所以新会陈皮存放的时间越长，农药残留就会越少，所以这一点是不需要担心的。

关于农药残留的问题，现在正宗的新会陈皮基本上都已经在使用物理驱虫技术，使用黏虫板、杀虫灯，农药的使用已经非常少甚至不用农药了。新会陈皮已经逐渐走向“有机种植”和“绿色安全”，追求“零农残”等等。

因此，我们是无需过于担心新会陈皮上会有农药残存的。

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