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炒过的陈皮和没炒过的有什么区别吗?

陈皮问答 2022年03月10日 16:27 747 陈皮的功效

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新会陈皮是现如今比较火热的一种养生中药材,他不仅能够入药,更是能够入食,是一味药食同源的中药材。新会陈皮还有“第一和药”之称,能够起到平和的作用,和寒凉的药材搭配就能让含量的药材不那么含量了,和燥热的药材搭配就能让燥热的药材不那么燥热了。

可以说新会陈皮的价值是非常高的,生活中我们也经常食用陈皮,有的人甚至喜欢将新会陈皮炒一炒再食用,那么,超过的陈皮和没炒过的陈皮有什么区别呢?

炒过的陈皮和没炒过的有什么区别吗?

我们日常生活中见到的中药材往往都是采用煮的方式来吃的,中药材通过煮的方式能够将他的药性最大限度的发挥出来,就算是我们所说的新会陈皮一般也是采取煮的方式来食用的,能够更好的发挥出陈皮的功效作用

炒过的陈皮和没炒过的陈皮有什么区别?

陈皮是一种常见的中药,可以加强脾,滋润脾脏,调节气和痰,促进肠胃蠕动、滋养阴的功能,减少 火灾的缺乏,缺乏清,补肾益胃,滋养气和营养的血液,抗缺氧,提高人体抵抗疾病的能力,促进蛋白质合成。

而炒陈皮主要是增强了陈皮的健脾化湿的功效,更适合消化不良有肠胃问题的人群,其实炒陈皮在很多地方都能见 到,最常出现在我们身边的就是健胃消食片和大山楂丸,仔细观察他们的配料表会发现都会有炒陈皮的身影。

炒过之后加工成粉末后,更容易吸收,见效也更快。但高温炒后会损失一部分的营养价值,所以如果是长期食用陈皮养生保健,还是建议陈皮不要去炒。

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