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做假成分年的陈皮能食用吗

陈皮问答 2023年03月29日 21:44 1358 陈皮的作用

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作假年份的陈皮有些可以食用，但是有些是不能食用的，所以他们是否能够食用并不是看他们有没有作假？而是看他们的作假方式是否会影响我们后续的食用，倘若是比较正常健康的造假方式，那么实用一些也是无妨，但是如果是黑心的造假方式，使用这类陈皮之后，往往可能出现对身体的损害，所以不建议使用。

哪种造假方式的陈皮可以吃？

有些人想要造假，陈皮又不想要付出时间，成本就会想要用烘干或者是风干的办法来帮助陈皮，在短时间内快速的变干变卷，并且颜色变黑，这时候这种方式虽然能够最终达到变干变卷，颜色变黑的效果，但是陈皮的功效套上并没有变化，而且跟随着高温的烘烤，基本上会伤害陈皮中的有益物质，所以也属于造假行为，但是这类陈皮往往食用之后不会伤害身体，只是相对来说比一般陈皮年份要低，售卖价格高，属于物所不值那种类型，但是实用并不会对身体产生影响，也没有什么特殊的坏处，这类陈皮是可以吃的。

做假成分年的陈皮能食用吗

哪种作假陈皮不能吃？

不能吃的作假陈皮有很多种，第一种就是硫磺熏蒸的造假陈皮，硫磺会影响我们的大脑神经以及损害我们的肝脏脾胃肾，这种情况下吃硫磺熏蒸的陈皮无异于慢性服毒，所以不建议吃。

第二种就是湿仓存放的陈皮，湿仓存放的陈皮因为温度和湿度过高，有可能会出现虫卵，发霉，变质等等情况，这类陈皮后续经过处理，我们会看不出来，但是他实际上已经发霉变质了，喝了这类陈皮水之后，有可能会腹痛，腹泻不止，所以也不能吃。

还有一种造假，陈皮也是不能吃的，那就是染色陈皮，染色陈皮，虽说是使用普洱茶染色，但是真正价贵的普洱茶基本上与好的陈皮是一样价格，所以这种情况下，商家为了节省成本，用的都是劣质甚至是发霉的普洱茶，给陈皮染的颜色，这种情况我们也不要吃了。

所以作假陈皮是否能够食用，具体要根据是如何作假的来决定，我们购买陈皮的时候也可以鉴别一下陈皮，一旦确定自己买到的是造假，陈皮也可以鉴定一下是哪种方式造假的，如果是可以食用的造假陈皮，那么正常使用，但是如果是后面几种，基本上就不要不舍得继续使用了，这对于身体的伤害比这些钱要大得多。

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标签： 陈皮养生 陈皮食疗

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