陈皮的保存非常重要，因为陈皮的功效和主要价值，都需要通过保存和陈化来实现。陈皮年份越高价值越高，功效越强，口感也越好。但是，陈皮要保存好需要满足哪些条...
陈皮的气味和储存容器有关吗？
陈皮问答
2022年04月06日 17:04 614
陈皮的功效
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新会陈皮是现代养生的必然选择，不少人都会选择用陈皮泡水、陈皮制作的美食来达到养生的效果。那么，你知道新会陈皮是什么气味吗？
大多数朋友对于新会陈皮的气味的印象都是陈香味的，但是实际上新会陈皮最开始不是陈香味的，也不是一直都是这种味道的，一般来说，陈皮会随着储存年限的增加气味发生一定的变化，会变得越来越香， 是由最初的刺激芳香味，逐步变为清新芳香味，再慢慢变为淡淡陈香味，再到浓郁陈香味，每个阶段都有着不同的气味变化。
新会陈皮的储存是需要利用一些储存容器的，比如麻袋、编织袋、胶框、纸箱、玻璃罐等等都是用来储存新会陈皮比较好的容器，不同的储存容器对于新会陈皮的陈化的影响也是不同的，而且陈皮的气味不仅会受周围环境的影响也是会受到储存容器一定的影响的。
对于密封性比较好的储存容器，比如玻璃罐等，这样的储存容器由于密封性比较的好，因此能够让新会陈皮的香味不会轻易的流失，能够更好的锁住新会陈皮的香味，能够聚香，所以用密封性较好的容器储存新会陈皮，一段时间之后打开能瞬间闻到新会陈皮特有的香味。
而对于透气性比较好的容器，比如胶框等，由于透气性好因此会容易将新会陈皮的气味轻易的散发出来，长此以往，新会陈皮的香气就会越来越淡，因此，当用透气性较好的储存容器储存新会陈皮的时候往往一段时间之后我们打开并不能立即闻到新会陈皮的香味。
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