怎样熬陈皮粥

陈皮搭配 2022年11月27日 17:38 288 陈皮的作用

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陈皮不仅可以入药，更可以制作膳食，这是我们经常说的，但是很多人想起陈皮制作的菜肴，第一反应就是使用陈皮进行给肉类去腥或者煲汤时饮用，其实，不仅如此，橙皮还可以熬粥熬甜品，今天，小编就给大家介绍一下如何熬制陈皮粥，并且介绍几个陈皮粥的方子给大家。

陈皮熬粥非常简单，我们可以使用大米将陈皮切丝或者切小丁放在水中煮，带水开之后放入大米熬粥即可。

陈皮有三大类作用：一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时，其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

怎样熬陈皮粥

所以就算是简单的陈皮与大米结合熬制成的陈皮粥，也具有排除肠管内积气，增加食欲，促进消化的作用。

另外有一些人不喜欢大米粥，小编在这里介绍几个，不错的陈皮粥类搭配。

陈皮与绿豆搭配

绿豆具有非常好的清火效果，而陈皮属于温性绿豆，能够很好的中和陈皮，陈皮绿豆粥可以清热解暑，利水利尿，帮助肠胃消化积食，清热生津是非常好的搭配。

陈皮与红豆搭配

很多人都有湿气，人体有湿气排不出去之后，身体可能会出现各种各样的症状，而陈皮与红豆搭配可以组成陈皮，红豆沙，陈皮红豆沙，具有非常好的除湿效果，并且还能减低人体的血脂，促进血管健康，对于有高血脂的人群，非常有效果。

陈皮与山药搭配

很多人都说山药养胃，陈皮本身又属于理气型药材，山药和陈皮搭配是一道比较适合，理气健脾，开胃养胃的汤。

对于陈皮粥的熬制并没有任何特殊的要求，陈皮可以组成各种搭配，我们仅需要注意陈皮使用期间不要与其他药物同时使用即可。

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