放多久叫陈皮

陈皮年份 2022年12月02日 20:58 767 陈皮的作用

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很多人的印象中，晒干的橘子皮就是陈皮，所以多数的不懂陈皮的人都会自己来制作陈皮，他们利用吃完的橘皮来制作陈皮，往往就是在太阳下日晒几日，就觉得兼备了陈皮的功效，但其实不然哦，陈皮需要存放之后才能够称之为陈皮的，不然陈皮的陈从何而来？

至于存放多久的陈皮，才能够称之为陈皮，这一点我们很早之前就给大家解答过正常的柑果皮，经过三年的存放，才能够称之为陈皮，这三年的时间并非是只是用来放置起到一个时间作用，而是利用三年的时间将陈皮中的有益物质转化，让人体更加容易吸收，并且陈皮中的有益物质会随着时间的增长而增加，这就是陈皮存放的意义。

而没有经过三年陈化的，只能称之为是普通的柑橘皮，陈皮的陈化并不是三年就完了，三年之后，陈皮依旧可以存放，陈皮是沉着九良，所以放的越久的陈皮效果更好，药用方面的功效更好，并且价值也更高。

放多久叫陈皮

而如果是我们日常生活中所见到的橘子皮晒干之后，也顶多是桔皮而已，这种柑橘皮虽然也具有一定的效果，但是完全不能和陈皮所比拟，另外就是这种橘子皮通常不能够像陈皮一样保存好多年，因为这种局皮没有经过系统的处理，往往会在保存的过程中发生霉变，或者是其他问题。

而且一般的橘子皮质地松散，不能像陈皮一样整片的开皮，这种情况下每片皮非常松散，放的久了就算，不会发霉生虫，也会因为本身的质地松散而容易干碎，所以这种橘子皮和陈皮是完全不同的，陈皮存放很多年以后仍旧是完整的一片，并且陈皮质地有韧性，所以相对于一般橘皮碎裂的可能比较低。

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