之前总是给大家讲陈皮晒着的年份，这导致很多人认为陈皮是需要硬生生的晒好几年才能够制作成陈皮的，而且大家听三年这个词听多了就认为陈皮是需要晒三年之后才能...
2023-01-14 362 陈皮晒制
自己晾晒的陈皮能用吗
陈皮问答
2023年01月13日 07:43 429
陈皮的作用
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马上就该到年节了，这个时期果蔬几乎已经成了家庭必不可少的东西，每年过年超市里各式各样的水果，那可真是应接不暇，小编家中也是一样，每年小编家中就会准备很多的橘子苹果甘蔗之类的，相信有不少朋友和我们是一样的，但这其中有一种水果，不仅果实能吃，果皮晾晒之后也是能够使用的，那就是橘子。中药材中的陈皮也就是我们经常说的橘皮，但是这两者看似属于一样，实际上确是天差地别。
有人觉得自己在家晾晒一些比较干的橘子皮，使用的时候就可以按照陈皮使用了，其实这种理解方式是不对的，自己晾晒的橘子皮干了以后也只能是柑橘皮，它具有的还是柑橘皮的效果，除非我们是晾晒和陈化了三年，这样才能够称之为是陈皮，所以我们在家随手晾晒的并不算是陈皮，只能算是干的橘皮而已。
自己晾晒的这种柑橘皮也是可以正常使用的，他具有的是柑橘皮的功效，不过要看放了多久，放的时间久一些，可能没有刚采摘下来的柑橘皮，刺激性那么强，不过正常效果还是比不上陈皮的，我们一定要搞清楚这一点。
如果是真的，我们存储了三年，自己晾晒陈化的陈皮，那么完全可以当做正常陈皮来使用，只不过我们自己在家里晾晒陈皮的时候，一定要注意买橘子来的时候先给，橘子进行一个清洗，这样表面的农药残留，清洗干净之后晾晒陈皮，后续才能够更有保障。
不过自己在家晾晒陈化三年，陈皮也是一件非常牛的事情了，因为随便购买来的橘皮不一定适合做陈皮，而且水分比较充足，没有专业的条件，很难不出现发霉变质等问题，能够保存妥当，直到三年已经是非常厉害，所以自己保存三年的陈皮就放心用吧！
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