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做小青柑时用的什么普洱茶

陈皮问答 2023年01月31日 13:41 295 陈皮养之家

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小青柑用的是什么茶填充,这是很多人都十分好奇的,其实小青柑里面用什么茶都是可以的,但是普洱茶填充是最常见的,小青柑特殊的口感就在于他是青柑和茶叶的碰撞,因此小青柑可以和任何不违和的茶叶进行搭配,但是早前几乎人们只用普洱茶来填充小青柑。

小青柑中用的普洱茶属于生普还是熟普

普洱茶分为两种生普洱茶和熟普洱茶,别看他们都属于普洱茶,但是其中的差别还是挺大的,两者味道完全不同,那究竟小青柑中用的是哪种普洱茶呢?

其实小青柑中如果填充的是普洱茶的话,那就是熟普无疑,熟普洱茶历经长期陈化,受过沧桑岁月洗礼的熟普,包容性更强,厚重感更足,有能力调和小青柑的傲气,在滋味上使柑与茶达到平衡,才能同时展现出柑果的清幽香气,以及熟普的醇厚、回味甘甜。

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为什么小青柑不能用生普作为填充茶

因为若是在柑果中嵌入生普,好似一山有二虎,它们必有一番争斗。这样一来,小青柑、普洱的内含物质会出现一方掩盖另一方特性的情况,使小青柑茶汤水的味道呈现出分离之感。总的来说就是两者味道非常的冲突,没有锦上添花之感。

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小青柑还建议与哪些茶叶搭配

小青柑中填充的茶叶是可以变动的,有些人不喜欢青柑与熟普洱的搭配的话,我们可以选择用白茶和红茶进行搭配青柑填充,风味也是不错的,这两种茶与小青柑一样都是越存越香,一些需要鲜饮的茶类,就不适合与小青柑进行搭配,例如绿茶。

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标签: 小青柑

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