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陈皮越厚越好吗

陈皮问答 2023年04月18日 23:34 591 陈皮的作用

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陈皮并非是越厚越好的,与之相反,陈皮是越薄越好,所以在购买陈皮的时候,我们可以留意一下陈皮的厚薄,作为一个参考依据。

陈皮为什么越薄越好?

陈皮越薄越好的原因是因为在陈皮陈化的过程中,陈皮内部结构会跟随水分流失而掉落,这往往也代表陈皮是真正经历过陈化阶段,也就是说真正存放有一定年限的。

所以这类产品往往是生晒的好陈皮,由此才说陈皮是越薄越好,而且一般来讲制作陈皮的标准就是陈皮的果皮不能过厚一些,特别厚的果皮他们本身就是不适合制作陈皮的。

陈皮越厚越好吗

陈皮果皮过厚会有什么影响?

陈皮果皮如果非常厚的话,可能水分含量就非常多,这会容易导致在存储的过程中出现种种意外情况,例如发霉变质这种,因为水分比较多,所以经常需要翻晒,经常需要处理,打理起来比较麻烦。

正常情况下,多数陈皮都是果皮不薄不厚,在经历过一段时间存储之后,会慢慢的变薄,相对于自己之前的厚度来说,有一定的变化。绝不是上面所说的陈皮越厚越好。


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标签: 陈皮厚薄 陈皮好坏

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