首页 陈皮问答文章正文

陈皮起白霜原因

陈皮问答 2023年04月20日 20:46 1376 陈皮的作用

免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取

购买陈皮的时候,我们会发现有一些陈皮表面是有白霜的,那么陈皮为什么会出现这些白霜呢?还有一些情况是陈皮在我们买回来自己存储的过程中出现白霜,这又是因为什么呢?

陈皮为什么会出现白霜?

通常如果我们购买陈皮的时候,陈皮就是有白霜的状态的话,那么可能就是陈皮本身,是经历过蒸制的陈皮,这种陈皮,因为高热度导致陈皮中的精油挥发,从而形成的表面白霜,基本上会出现购买的陈皮同一批的,都有白霜的情况。

另一种情况则是我们自己买回来,陈皮在自己存储的过程中出现白霜,这种有可能就是我们存储的环境比较高温高湿,所以导致了陈皮出现白霜也有可能本身就是蒸制过的陈皮,只不过白霜没有凝结后续存储的过程周慢慢凝结,出现了白霜。

陈皮起白霜原因

陈皮有白霜好吗?

陈皮出现白霜的话,只能够证明陈皮的制作过程,或者陈化过程中温度比较高,从而让陈皮形成了白霜,这种白霜不会影响陈皮的使用,但是陈皮中的一些活性物质基本上在遇到高热之后,基本上就不能够继续转化了,所以有这种白霜的陈皮,无论存放多久,其实都没有多大意义,在功效方面,影响倒不是很大,只是稍微比一些存放年份比较久的生晒陈皮差一些。但是不影响使用。

蒸制的陈皮有办法避免白霜出现吗

一般情况下,蒸制的陈皮如果出现了白霜,或者说是精油溢出的话,总是会出现白霜的,这种白霜在正常不经过处理的情况下是不会消失的,也不能够避免一些商家为了冒充生晒陈皮,可能会做一些清理和清洗,这样陈皮表面的白霜被洗掉了之后,就可以用来冒充生晒陈皮。除此之外,没有别的办法,避免陈皮的白霜出现。一般正儿八经生晒的陈皮都不会去刻意避免白霜的出现,只有需要造假的情况才会去刻意避免,我们普通情况下不用钻研这些问题。


免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信

标签: 陈皮白霜

陈皮养之家 网站地图 豫ICP备2023001793号-1