喝了劣质的小青柑茶会怎么样

陈皮问答 2023年12月02日 11:03 317 平价陈皮

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有些朋友喝过小青柑茶后会有异杂味、干涩、不好喝的感觉，其实可能是喝到了劣质的小青柑。

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喝劣质小青柑坏处

假冒劣质的小青柑喝了并不安全，也没有疗效，时间长了有很多问题。烘焙的小青柑会上火；高烘焙会有致癌物；农残超标则会导致肥胖、内分泌失调、肿瘤、畸形等很多问题。

小青柑自面世以来，因其独特的口感受到了茶友们的喜爱。优质的小青柑是由“广东新会柑+云南普洱熟茶”组成的。广东新会七八月份的柑果嫩绿油亮、油室饱满、果香清甜浓郁，是制作小青柑的极佳原料。

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但目前市面上的小青柑鱼龙混杂，新会柑成本较高，不乏有低成本的外地柑冒充新会柑填充劣质茶料的情况。

想要挑选到优质的小青柑，学会辨别优劣是关键。我们可以从外形、白霜、香气、汤色、口感几方面进行判断。

1.外形

优质小青柑柑果色匀、圆润，柑皮油亮，皮质厚实，油胞均匀且有光泽，颜色呈墨绿色。劣质的小青柑柑果外表呈枯黄色，柑皮薄而软，油胞大小不一。

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2.白霜

小青柑表面产生的“白霜”又称“柑油晶”，是柑皮内挥发油析出所形成的结晶物质，一般“白霜”会在挥发油含量丰富的小青柑上出现，核心产区的柑果更容易出现“白霜”的现象，生晒柑基本上是没有白霜的，只有经过烘焙的小青柑，表面才会析出白霜。

3.香气

优质小青柑有自然的柑香、茶香，香气持久、浓郁且令人舒爽。劣质的小青柑柑香不纯粹，有异杂味，甚至会带有茶料的仓味。

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4.茶汤

优质的小青柑茶汤红亮清透，不浑浊，无杂质和沉淀物。劣质的小青柑汤色深暗，茶汤浑浊有沉淀物。

5.口感

优质小青柑入口醇厚顺滑、柑茶协调饱满、回味甘甜。劣质小青柑入口寡淡有异味，或有刺激感，使喉咙发干发涩。

生活中喝了劣质的小青柑，可能会出现一些不适症状，如消化不良、胃痛、恶心、呕吐等。所以要购买优质的小青柑，平常注意看产区、茶料和品牌。

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