首页 陈皮年份文章正文

一年的陈皮怎么保存 不是晒干了就行的

陈皮年份 2021年01月23日 11:24 1289 陈皮养之家

免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取

一年的陈皮怎么保存 不是晒干了就行的

陈皮的价格随着年份的增长越来越贵,大概每年升值20%,有的人购买高年份的陈皮觉得太高了,就想着买一些第年份的陈皮,自己保存后再吃。那么,一年的陈皮怎么保存才好呢?

有人了一年的陈皮,因为新会陈皮要三年才能够使用,所以一年的陈皮只能存放起来,让它继续陈化。但是我们都知道,一年的陈皮是水分和糖分还很高,如果存放不当的话,很可能会发霉,甚至变质的。

有人觉得,陈皮只要晒干了,然后密封起来就行,其实这是不对的。因为新鲜陈皮中除了水分之外,还有糖分和油脂,一次晒干后,也只是水分没了,但是糖分和油脂还在。如果这个时候密封起来,还是会发生软化,然后变潮。所以,陈皮在三年内都是需要翻晒的。

1-3年内的柑皮,要定期拿出来翻晒。第一阶段,就是新开的柑皮,最好隔一周或半个月就翻晒一次;这样的好处就是能晒千柑皮不断蒸发出来的水分,油脂和糖分。这样循环操作晒上3-4次,水分基本上就晒干了;这就到了第二阶段了,就是说3年之内的柑皮因为陈化的时间不够,不够稳定,容易产生蛀虫,发霉等等现象,所以要求至少每隔一个季度或者半年要翻晒一次;由于并在保持通风和干燥的环境下放置保存。

现在你知道一年的陈皮怎么保存了吧,陈皮的保存其实没有那么复杂的操作,但是年份不足的陈皮,还是需要定期拿出来翻晒的。并不是说你一次性晒干了,放起来就不用管了。陈皮的保存虽然不复杂,但是也不能太大意或者太懒哦!

免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信

标签: 一年陈皮 陈皮如何保存 陈皮怎么储存

陈皮养之家 网站地图 豫ICP备2023001793号-1