1年的陈皮怎么晒

陈皮问答 2022年11月21日 16:52 334 陈皮养之家

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1年陈皮本身就是一个错误的定义，陈皮必须是柑橘的皮经过三年的存放才能够称之为陈皮的，这样我们得到的直接就是三年陈皮，这种情况下一年的果皮都不能称之为陈皮，比较专业的叫法是一年柑皮这种。

我们都知道陈皮，能入药、能泡茶，价值颇高，在民间素来有“一两陈皮一两金”的说法，十分的受到人们的喜爱。而且对于陈皮来说最注重的就是陈化，柑果皮没有陈化的情况下，药用价值和本身的价格都是没有多少认可度的。

1年的陈皮怎么晒

而一年份的柑果皮需要继续陈化，翻晒两年，才能够成为陈皮，下面我们就来了解一些这些一年份的柑果皮应该怎么晒吧。

首先一年份的柑果皮虽然不似刚刚取皮的时候果皮的含水量那么高，但是跟高年份的陈皮比起来水分含量依旧不小，这种情况下我们需要不定期的观察柑果皮，给柑果皮进行翻晒，之所以说是不定期是因为，像每年的冬季和春季，温度不高空气中的湿气水分很多，并不适宜陈皮翻晒，这种情况下，最好的翻晒陈皮的季节就是夏天秋天，除此之外因为低年份的柑果皮水分含量高，经常会出现回潮回软的情况，这种情况下就需要立即翻晒。

柑果皮前三年每年的翻晒不低于一年四次，特别是前两年，另外就是晒制陈皮的时候需要将陈皮反面也就是白色内瓤的那一面朝上，晒到陈皮不软为止，每次晒最好选择上午十点以后下午四点之前。

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标签：陈皮翻晒一年陈皮