陈皮究竟该怎样保存

陈皮年份 2021年07月03日 17:07 624 陈皮的作用

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说起陈皮，我们都知道有着很好的营养价值。因此大部分人在食用陈皮的同时，便也开始储存陈皮。然而只有储存得当的陈皮的价值才是最高的。而且陈皮陈化是需要时间的，也会根据不同的季节与天气随时调整储存方案。还有就是不同年份的陈皮，储存方法自然也是不同的。那么陈皮究竟该怎样保存呢？下面我们就一起来了解一下吧。

陈皮究竟该怎样保存

　　陈皮究竟该怎样保存

　　1.低年份陈皮

低年份陈皮最注重透气和防潮，在一定时候甚至要密封保存，这样对于陈化是非常有帮助的，低年份陈皮一半可以用硬纸箱，麻袋等保存，在这些容器里面可以加快陈化，但是要避免过度潮湿

对于高年份的陈皮：可以密封但不能真空，必须按照指定的时间定期检查，这有利于防止虫子的滋生。高年份陈皮一般会选用玻璃罐、陶瓷罐保存，这样可以减少挤压，但是要时刻拿出来观察，防止生虫子。

这只是具体的保存方法，还是一些就是简单的共性问题，避日晒或高温，避免和有杂味的物品同放。不要放入冰箱内保存陈化。而且陈皮的储存湿度不要太高，太高会使陈皮的营养物质流失。

陈皮不论年份，一般都是要在湿度低，空气相对干燥，阳光照射相对温和的地方进行陈皮的晾晒，晒得时间可以适当的长一些，最好还是吹着风的时候效果最好，这样更有利于陈皮的保存，防止在长时间的照射下产生化学反应。相信看了这篇文章，陈皮保存方法大家应该都有所了解了吧。

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