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各个年份的陈皮该如何翻晒储存？

陈皮年份 2021年02月01日 14:40 957 陈皮的功效

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一些朋友根据自己的需求买了不同年份的陈皮，要么是为了做菜提鲜、要么是为了喝陈皮水保健，还有一些通过陈皮与其它药物搭配调理身体。陈皮购买之后最重要的就是陈皮储存得当，不然就会出现陈皮发毛、变软、出霉斑等各种情况。想要陈皮储存得当，除了储存好还要及时检查翻晒，那各个年份的陈皮该如何翻晒储存？

各个年份的陈皮该如何翻晒储存？

五年以下的陈皮

五年以下是新皮，是水分蒸发期，对于陈皮的翻晒和储存应该注意，夏天和冬天各晒一次，晒到皮干就可以，但不要暴晒。更不要放铁皮仓库顶高温处，长年这样，会把陈皮油会挥发殆尽，让陈皮醇化减慢，陈皮的气味流失。

五到十年的陈皮

五到十年的陈皮，可以每年拿出来翻晒一次，放到阴凉通风处，期间会加速醇化速度，陈皮颜色加深，气味渐浓。十年期为平衡点，这时陈皮内的水分已经达到平衡，不会会发，不需要每年翻晒，根据陈皮皮身适时翻晒即可。

十年以上的陈皮

十年以上的陈皮，药效明显，基本内部自行因岁月自行陈化，收藏储存得当，可以储存到百年。

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标签： 陈皮储存 不同年份的陈皮

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