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秘制陈皮鸡翅,解馋必需品

陈皮食补 2021年02月05日 11:44 620 陈皮的功效

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小年已过,新年还会远吗?新年那天是家人的团聚,也是各位家中大厨各显身手的时候。年夜饭,吃的是美味,吃的是寓意,也是在外辛苦一年人们的幸福时刻。鸡翅,寓意高飞。既能当年夜饭中寓意菜品,也能成为生活中解馋必点菜品。今天就给大家介绍这道陈皮食谱

秘制陈皮鸡翅,解馋必需品

秘制陈皮鸡翅

食材:鸡翅一斤,新会陈皮一瓣,冰糖适量,枸杞适量,料酒适量。

做法:

1.将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍15分钟。

2.辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟捞出待用。

3.锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。

4.锅内留底油,放入葱、姜、辣椒,煸香放入炸好的鸡翅加新会陈皮、冰糖、开水炖5分钟,加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。

加入了新会陈皮的秘制鸡翅,在味觉上增添了不少风味,老少皆宜,家中大厨赶紧尝试做做吧。

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标签: 陈皮食谱

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