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陈皮和青皮到底该怎么有效的区分

陈皮问答 2021年08月25日 17:05 548 陈皮的作用

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陈皮是我们大家都非常熟悉的了吧,这是我们大家在平时的生活中都熟悉的一种食物了,大家是可以选择吃陈皮来进行养生的,这对我们的帮助是非常大的了,不过很多人分不清青皮陈皮的区别了,下面就让我们一起看看具体的区别有哪些吧。

陈皮和青皮到底该怎么有效的区分

青皮和陈皮的区别

颜色区别

青皮和陈皮虽然都是功效出色的中药材,但它们在颜色上有着直观地差距,青皮的外表呈青绿色,而陈皮的外表则为橙红色,这是它们之间最根本的不同,也是人们一眼就能直观看到的。

来源

青皮和陈皮虽都是中药材,但是它们的来源不同,青皮来源于云香科植物橘或者这种植物的变种,是这类植物没有成熟的幼果或者没有成熟的果皮,而陈皮则来源于成熟的橘子,是这种水果的干燥果皮。

加工方式

青皮和陈皮在加工方式上也有明显区别,青皮是人们收集植物没有成熟的果实后,经晾晒加工得到的中药,有时也会把它切成片状以后再晾晒,而陈皮则是人们在吃橘子以后取下果皮经晾晒加工,然后再经过陈化处理得到的中药材,陈皮从取下果皮到加工完成需要比较长的时间。

功效作用

青皮和陈皮虽然都具有消食化质的功效,但他们在功效上也有很多不同产品,入药后对人类脾胃不和和腹部胀痛,以及咳嗽痰多的症状,都有特别明显的治疗作用,而青皮入药后疏肝破气的功效则比较出色,它适合治疗人类的胸类胀痛和疝气疼痛以及乳痈,它对这些疾病的治疗功效特别好。

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标签: 陈皮区分 青皮 陈皮颜色

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