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陈皮在存储时,用什么存储比较好

陈皮问答 2021年08月27日 17:26 1033 陈皮的作用

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随着人们对陈皮的认识,越来越多的人们都爱使用陈皮,都会买很多回去,自己保存收藏,但是好多人都不知道该用什么东西来装它进行陈化,下面就让我们一起看看吧

陈皮在存储时,用什么存储比较好

陈皮的贮藏,关键是防潮防湿,密封保存,存储的容器有很多,比如有塑料桶、麻袋、金属罐、陶瓷缸、玻璃瓶、紫砂罐、纸箱等,不同的容器起到的作用也不一样。

陶瓷存储

陶缸相信广东这边人很多人用,这种容器好处透气比叫好,越陈越香,坏处容易潮湿发霉,而且容易散味。广东这边属于南方,翻潮比较多不建议使用,如果在干燥的环境,如果是北方的气候来说,还是挺不错的一个选择。

密封袋也是常用的保存器具之一

一到三年的新会陈皮可以用密封袋保存,但是不宜长久之计,因为如果陈皮长时间在密封袋会吸胶袋的味道,密封性差。

麻袋

相信大家都很清楚麻袋的好处陈化快,透风性好,密封性也不错,但是家庭保存洪记不推荐用,因为自己家庭保存肯定会太多,陈皮会吸附麻袋味,而且用麻袋保存的话,对周围的环境要求还是比较高。

厚纸箱

也是家庭比较常见的。优点就是方便料理,缺点就是不方便观察,防潮性差,容易破裂。

若是采用纸箱保存陈皮,遇潮湿天气,需在纸箱外面套透明塑料袋扎紧,以免受潮。

玻璃瓶

目前来讲家庭用得最多的就是玻璃瓶,玻璃瓶的优点是密封性不错,也方便我们日常观察陈皮,缺点就是透气性差,陈化慢,适合陈年老陈皮

不锈钢桶

这种存储容器也是家庭经常会用到的,好处;密封性好,可以保住香味,缺点透气性差,陈化慢。

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