陈皮在存储时，用什么存储比较好

陈皮问答 2021年08月27日 17:26 1085 陈皮的作用

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随着人们对陈皮的认识，越来越多的人们都爱使用陈皮，都会买很多回去，自己保存收藏，但是好多人都不知道该用什么东西来装它进行陈化，下面就让我们一起看看吧

陈皮在存储时，用什么存储比较好

陈皮的贮藏，关键是防潮防湿，密封保存，存储的容器有很多，比如有塑料桶、麻袋、金属罐、陶瓷缸、玻璃瓶、紫砂罐、纸箱等，不同的容器起到的作用也不一样。

陶瓷存储

陶缸相信广东这边人很多人用，这种容器好处透气比叫好，越陈越香，坏处容易潮湿发霉，而且容易散味。广东这边属于南方，翻潮比较多不建议使用，如果在干燥的环境，如果是北方的气候来说，还是挺不错的一个选择。

密封袋也是常用的保存器具之一

一到三年的新会陈皮可以用密封袋保存，但是不宜长久之计，因为如果陈皮长时间在密封袋会吸胶袋的味道，密封性差。

麻袋

相信大家都很清楚麻袋的好处陈化快，透风性好，密封性也不错，但是家庭保存洪记不推荐用，因为自己家庭保存肯定会太多，陈皮会吸附麻袋味，而且用麻袋保存的话，对周围的环境要求还是比较高。

厚纸箱

也是家庭比较常见的。优点就是方便料理，缺点就是不方便观察，防潮性差，容易破裂。

若是采用纸箱保存陈皮，遇潮湿天气，需在纸箱外面套透明塑料袋扎紧，以免受潮。

玻璃瓶

目前来讲家庭用得最多的就是玻璃瓶，玻璃瓶的优点是密封性不错，也方便我们日常观察陈皮，缺点就是透气性差，陈化慢，适合陈年老陈皮。

不锈钢桶

这种存储容器也是家庭经常会用到的，好处；密封性好，可以保住香味，缺点透气性差，陈化慢。

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