青皮的功效

陈皮功效 2021年08月28日 16:58 803 陈皮的功效

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大家都知道新会陈皮，那么，大家知道新会陈皮根据果子的成熟度不同，采摘期不同，又将陈皮划分为三类，你知道是哪三类吗？那就是青皮，二红皮，大红皮。我们生活中最常喝的就是二红皮和大红皮，因为，口感上会比青皮要好，那么，我们今天就来了解一下陈皮青皮，青皮的功效有什么？具体有什么用处。

青皮的功效

青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的干燥果皮。产地同陈皮一样，在长江以南各省区广泛栽培。是中国著名果品之一。5～6月间收集自落的幼果，晒干，称为“个青皮”，7～8月间采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除去瓤肉，晒干，习称“四花青皮”。

青皮的功效与作用

青皮为芸香科常绿小乔木植物橘树的末成熟果实或青色果皮。青皮性味苦、辛、温，有疏肝破气，消积化滞的功效，“治胸膈气逆，胁痛，小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气”。“破坚癖，散滞气，去下焦诸湿，治左胁肝经积气”。

青皮和陈皮一主肝脾，一主脾肺，从行气的力量来说，青皮较强，从化痰的能力来说陈皮较强，青皮破气故易伤正气，陈皮力缓不易伤正气。所以青陈皮在治疗气滞痰阻的疼痛时各有所长。

比如左侧胸痛用青皮，右侧胸痛用陈皮；胁肋疼痛用青皮，中间疼痛用陈皮；乳头疼痛用青皮，乳房疼痛用陈皮；下腹疼痛用青皮，胸腹疼痛用陈皮。可以说，在临床选用的时候，陈皮以脾胃为主，香椽皮以脾肝为主，佛手片以肝脾为主，有时还可以联用。

青皮粥做法：青皮10克，大米50克。将青皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日2剂，连续2～3天。可疏肝健脾，行气止痛。适用于肝郁气结，饮食积滞，胃脘胀满，脘腹疼痛，胁肋疼痛，乳房肿痛，疝气疼痛等。

现在大家明白了青皮的功效与作用了吧。青皮更适合入药用，因为青皮的药效会比其它皮要强烈，所以，三种皮的侧重点不太一样，青皮入药、二红收藏、大红泡水。用处不同，没有好坏之分哦。

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