不同年份的陈皮该怎么用

陈皮年份 2021年09月06日 17:26 1232 陈皮的作用

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进入8月，秋季已到，虽然天气还很炎热，但是秋燥，就成了这段时间大家热议的话题，在两广地区，秋季除秋燥养生除了多喝汤水，还有多吃“药食同源”的新会陈皮！

不同年份的陈皮该怎么用

许多朋友在新会陈皮的选择上大多会比较倾向于年份较高的新会陈皮，虽然年份高的新会陈皮药用价值更好但价格也相对的比较昂贵！因此，对于我们一般大众来说，经济实惠的低年份新会陈皮也是不错的选择！今天，小编就不同年份的新会陈皮的食用方法，来跟大家说说吧！

一年陈皮

一年的陈皮可能有人会疑惑“一年皮”也算“新会陈皮”吗？从传统定义而言，是有所区别但近年来，“一年皮”广受大众喜爱，“一年皮”既有新鲜柑皮的清香酸甜又有陈化的温润滋味是制作陈皮红豆沙等甜品的首选配料。

三年陈皮

三年的陈皮经过三年的时光，新会柑皮已初步完成陈化具备养胃、滋补、调气等养生功效在日常膳食中，加入“三年皮”荤类菜式可消除油腻，利于肠道消化吸收素类菜式可提味增鲜，丰富菜品味道层次。

五年陈皮

五年的陈皮“五年皮”，在三年基本陈化的前提下又积累了两年的岁月其味道、调和功效自是更上一层楼？陈皮“苦能泄能燥，辛能散，温能和”对脾虚湿困、消化不良的人群尤其有效。

十年陈皮

十年的陈皮，陈化时间长达十年的新会陈皮，是珍品其绵醇滋味，随养生药效一同成长既是贯彻“君臣佐使”的膳食调料又是能独当一面的茶饮佳品。

十五年陈皮

15年的陈皮，沉淀的岁月比十二生肖纪年，更多三年燥烈之性渐消，药性平和，梳理气机用来泡饮或者煲汤也是很棒的选择！

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陈皮配生普还是熟普