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陈皮染色是怎么看出来的

陈皮问答 2021年09月08日 17:30 1300 陈皮的作用

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随着人们对陈皮的需求,越来越多,还好多都开始冒充好的陈皮,常见的就是染色的陈皮,那么就有人问了,既然都是染色的,它的颜色肯定都是跟其他陈皮的颜色差不多,要怎么分辨呢?今天小编这里就给大家简单的介绍一下怎么能分出,哪些是染色的陈皮。

陈皮染色是怎么看出来的

看颜色

自然制成的陈皮的颜色通常都不会特别的深,如果我们看到一些陈皮的颜色非常深甚至是有发黑的现象的话,那这种陈皮多半都是用硫磺熏出来的,真正的陈皮往往只有在变质之后才会颜色发黑。

看价格

陈皮尤其是老陈皮的价格往往都比较高,我们在购买、挑选陈皮的时候千万不要贪便宜,往往价格便宜但是又打着老陈皮招牌的陈皮都是假的,平时要尽量购买口碑好的商家的陈皮。

有些陈皮,整片都是黑黑的,一眼看上去就是染色的,这不难辨别,有的陈皮,泡水后估计茶色也会像墨水一样黑。

而有些陈皮,虽然黑得没这么明显,但看上去内囊陈化颜色不自然的。

无论是低年份还是高年份的新会陈皮,想要辨别它是否有染色,最简单的方法就是:泡茶。

自然生晒的新会陈皮冲泡茶色会比较慢出色,而煮会比泡更快出色,但也不会马上出色,无论是泡还是煮都是慢慢出色。若陈皮泡水马上出色,几泡过后茶色变淡的,就是染色陈皮。

如果喜欢新会陈皮,但又怕是染色的,怎么办?

建议:可以存一些新皮,或者低年份(3-5年左右)的新会陈皮,这样就会降低假冒高年份新会陈皮的几率。

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标签: 陈皮的颜色 陈皮泡茶 工艺陈皮 染色陈皮

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